עראיס דג בר ים עם עשבי תיבול ולימון בתנור

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. חותכים את פילה הדג לקוביות קטנות ומניחים בקערה.

3. מוסיפים לדג את שמן הזית, מיץ מחצי לימון, שום כתוש, פטרוזיליה, כוסברה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד שהדג מצופה בתערובת.

4. חותכים כל פיתה לחצי וממלאים כל חצי בתערובת הדג.

5. מניחים את הפיתות הממולאות על תבנית אפייה ומזלפים מעל מעט שמן זית.

6. אופים בתנור כ-15-20 דקות, עד שהפיתות זהובות והדג מבושל.

7. מוציאים מהתנור, סוחטים מעל את החצי השני של הלימון ומגישים חם.