1. שלב 1: ראשית, חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. בזמן שהתנור מתחמם, נוכל להכין את התערובת שלנו. אני תמיד ממליצה להכין את כל המרכיבים מראש, כך שהכל יהיה מוכן לשימוש. זה גם זמן טוב לשים מוזיקה נעימה ברקע, כדי להיכנס לאווירה הנכונה.
2. שלב 2: קחו קערה גדולה והכניסו לתוכה את הבננות הבשלות. בעזרת מזלג, מעכו את הבננות עד שהן הופכות למחית חלקה. אם הילדים שלכם אוהבים לעזור במטבח, זה שלב מצוין לתת להם להשתתף. הם ייהנו מהתחושה של מעיכת הבננות, וזה גם מחזק את הקשר שלהם עם האוכל.
3. שלב 3: הוסיפו לקערה את שיבולת השועל, קמח החיטה המלא, הסוכר החום, שמן הקוקוס המומס, הקינמון, אבקת האפייה והמלח. ערבבו את כל המרכיבים יחד בעזרת כף עץ או מרית עד שהתערובת אחידה. אם אתם מרגישים שהתערובת מעט יבשה, אפשר להוסיף כף או שתיים של חלב או מים.
4. שלב 4: אם אתם אוהבים אגוזים או שוקולד צ'יפס, זה הזמן להוסיף אותם לתערובת. אני אוהבת לשלב אגוזי מלך קצוצים בשביל הקראנץ' הנפלא שהם מוסיפים, ושוקולד צ'יפס מריר בשביל המתיקות הנוספת. ערבבו בעדינות עד שהכל מתפזר באופן שווה בתערובת.
5. שלב 5: הכינו תבנית אפייה עם נייר אפייה. בעזרת כף, קחו כמות קטנה מהתערובת והניחו על התבנית. השאירו מרווחים קטנים בין העוגיות, כיוון שהן מתפשטות מעט בזמן האפייה. אם אתם רוצים עוגיות בגודל אחיד, אפשר להשתמש בכף גלידה קטנה.
6. שלב 6: הכניסו את התבנית לתנור ואפו את העוגיות במשך כ-12 עד 15 דקות, או עד שהן מזהיבות קלות בקצוות. בזמן שהעוגיות בתנור, תוכלו לנקות את המטבח או להכין כוס תה חם כדי ליהנות ממנו עם העוגיות המוכנות.
7. שלב 7: לאחר שהעוגיות מוכנות, הוציאו אותן מהתנור ותנו להן להתקרר על רשת קירור למשך כמה דקות. זהו שלב חשוב, כיוון שהעוגיות ממשיכות להתייצב בזמן שהן מתקררות.
8. שלב 8: עכשיו, כשהעוגיות התקררו מעט, הגיע הזמן ליהנות! הגישו אותן עם כוס חלב או תה, ותראו איך כל המשפחה מתענגת על הטעמים הנפלאים. אני בטוחה שהעוגיות האלו יהפכו לחלק קבוע מהתפריט שלכם, בדיוק כמו אצלנו בבית. בתיאבון!
