ספרינג רול טונה אדומה עם ג’ינג’ר וסויה – מתכון מושלם לאירוח

1. תחילה, יש להכין את כל המרכיבים: לחתוך את הטונה האדומה לקוביות קטנות, לחתוך את הגזר והמלפפון לרצועות דקות, ולפרוס את האבוקדו.

2. בקערה קטנה, לערבב את הג'ינג'ר המגורד, רוטב הסויה, שמן השומשום ומיץ הלימון. להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ולערבב היטב.

3. להשרות את דפי האורז במים פושרים למשך כ-20 שניות עד שהם מתרככים.

4. להניח דף אורז על משטח עבודה נקי ולהניח במרכזו מעט מהטונה, רצועות גזר, מלפפון, פרוסות אבוקדו, עלי נענע וכוסברה.

5. לטפטף מעט מהרוטב שהכנו על המרכיבים שבמרכז הדף.

6. לקפל את דף האורז מעל המרכיבים, לקפל את הצדדים פנימה ולגלגל את הדף ליצירת רול מהודק.

7. לחזור על הפעולה עם שאר דפי האורז והמרכיבים.

8. לחמם מחבת עם מעט שמן ולצרוב את הספרינג רולס מכל צד עד שהם מקבלים צבע זהוב ויפה.

9. להגיש את הספרינג רולס עם רוטב סויה נוסף בצד לטבילה.