ספגטי ברוטב פסטו ועגבניות שרי – מתכון מדהים שלא תשכחו בקלות

1. מתחילים בהרתחת מים בסיר גדול עם מעט מלח. כשהמים רותחים, מוסיפים את הספגטי ומבשלים לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל דנטה. מסננים ושומרים בצד.

2. בזמן שהספגטי מתבשל, מחממים מחבת גדולה עם שמן זית על אש בינונית. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים קלות עד שמתחיל להעלות ריח.

3. חותכים את עגבניות השרי לחצאים ומוסיפים למחבת. מטגנים במשך כ-5 דקות עד שהן מתחילות להתרכך.

4. מוסיפים את הפסטו למחבת ומערבבים היטב עם העגבניות והשום. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

5. מוסיפים את הספגטי המבושל למחבת ומערבבים היטב כך שכל הספגטי יצופה ברוטב.

6. מעבירים את הספגטי לצלחות הגשה, מפזרים מעל גבינת פרמזן מגוררת ומקשטים בעלי בזיליקום טריים.

7. מגישים חם ונהנים מכל ביס!