סלמון במחבת עם תרד טרי ושום מושלם לאירוח

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.

2. מוסיפים את שיני השום הקצוצות ומטגנים עד שהן מתחילות להזהיב.

3. מוסיפים את פילה הסלמון למחבת, מתבלים במלח ופלפל, ומטגנים כ-4 דקות מכל צד עד שהסלמון מתבשל היטב.

4. מוציאים את הסלמון מהמחבת ומניחים בצד.

5. באותה מחבת, מוסיפים את התרד ומטגנים עד שהוא מתרכך.

6. מחזירים את הסלמון למחבת, מוסיפים את החמאה ומיץ הלימון, ומבשלים עוד כ-2 דקות.

7. מגישים חם עם פרוסות לימון לקישוט.