סלט תרד עם מלפפון

1. נתחיל בשטיפת עלי התרד היטב תחת מים זורמים, ולאחר מכן נייבש אותם בעזרת מגבת נייר או מסננת. נניח את העלים בקערה גדולה.

2. נחתוך את המלפפונים לפרוסות דקות ונוסיף לקערה עם התרד.

3. נקלף את הבצל הסגול ונחתוך אותו לטבעות דקות. נוסיף גם את הבצל לקערה.

4. נפזר מעל את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות.

5. נוסיף את גבינת הפטה המפוררת ונערבב בעדינות את כל המרכיבים יחד.

6. להכנת הרוטב, נערבב בקערה קטנה את שמן הזית עם החומץ הבלסמי, נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב.

7. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

8. נגיש את הסלט מיד ונהנה מהטעמים המרעננים והנפלאים!