סלט תרד עם גרעיני רימון וסומק

1. ראשית, יש לשטוף היטב את עלי התרד ולייבש אותם בעזרת מגבת נייר או מסננת. חשוב שהעלים יהיו יבשים כדי שהסלט לא יהיה מימי.

2. בקערה גדולה, מערבבים את עלי התרד עם גרעיני הרימון והבצל הסגול הפרוס. יש לערבב בעדינות כדי לא לפגוע בגרעינים.

3. מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים ומפזרים מעל את הסומק. הסומק יוסיף צבע וטעם חמצמץ לסלט.

4. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.

5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

6. מגישים מיד ונהנים מהטעמים הרעננים והחמצמצים של הסלט.