סלט תרד עם גבינת קממבר

1. תחילה, נשטוף היטב את עלי התרד ונייבש אותם בעזרת מגבת נייר. חשוב שהעלים יהיו יבשים כדי שהרוטב ייספג בהם בצורה מיטבית.

2. נחתוך את גבינת הקממבר לקוביות קטנות. אם הגבינה רכה מדי, ניתן להכניס אותה למקפיא לכמה דקות כדי להקל על החיתוך.

3. נחתוך את תפוח העץ לקוביות קטנות, ונשאיר את הקליפה כדי להוסיף צבע ומרקם לסלט.

4. בקערה גדולה, נערבב את עלי התרד, קוביות הגבינה והתפוח, ונפזר מעל את אגוזי המלך הקלויים.

5. להכנת הרוטב, נערבב בקערה קטנה את שמן הזית, החומץ הבלסמי, הדבש, המלח והפלפל. נערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

6. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

7. נגיש את הסלט מיד, כדי לשמור על טריות העלים והגבינה.