סלט תרד עם בולגרית

1. נתחיל בשטיפת עלי התרד היטב תחת מים זורמים, ולאחר מכן נייבש אותם בעזרת מגבת נייר או מסננת. חשוב לוודא שהתרד יבש כדי שהסלט לא יהיה מימי.

2. נחתוך את העגבנייה והמלפפון לקוביות קטנות ונוסיף לקערה גדולה.

3. נקלף את הבצל הסגול ונחתוך אותו לטבעות דקות. נוסיף גם את הבצל לקערה.

4. נפורר את הגבינה הבולגרית לחתיכות קטנות ונפזר מעל הירקות.

5. נוסיף את אגוזי המלך לקערה. ניתן לקלות אותם מעט במחבת יבשה לפני ההוספה כדי להעצים את הטעם.

6. נערבב את שמן הזית ומיץ הלימון בקערה קטנה ונשפוך מעל הסלט. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב בעדינות את כל המרכיבים יחד.

7. נגיש את הסלט מיד, כדי לשמור על הטריות והפריכות של הירקות והתרד.