1. תחילה, נשטוף את השעועית הירוקה ונחתוך את הקצוות. נבשל את השעועית במים רותחים עם מעט מלח למשך כ-5 דקות עד שהיא מתרככת מעט אך עדיין שומרת על פריכותה. נסנן ונשטוף במים קרים כדי לעצור את הבישול.
2. נחתוך את הפלפל החריף לטבעות דקות, ונקצוץ את הבצל הסגול לקוביות קטנות.
3. במחבת גדולה, נחמם את שמן הזית ונוסיף את השום הכתוש. נטגן קלות עד שהשום מתחיל להזהיב.
4. נוסיף את הבצל הקצוץ והפלפל החריף למחבת, ונמשיך לטגן עד שהבצל מתרכך.
5. נוסיף את השעועית המבושלת למחבת, ונערבב היטב עם שאר המרכיבים.
6. נוסיף את החומץ הבלסמי, הסוכר החום, המלח והפלפל, ונערבב היטב עד שהסוכר נמס והתערובת מתאחדת.
7. נסחט את הלימון מעל הסלט ונפזר את הכוסברה הקצוצה.
8. נערבב שוב את כל המרכיבים ונגיש את הסלט חם או קר, לפי העדפתכם.
