סלט רוקפור עם גזר מגורד – קליל וצבעוני

1. מתחילים בקילוף הגזרים ומגרדים אותם בעזרת פומפייה גסה לתוך קערה גדולה.

2. מפוררים את גבינת הרוקפור ומוסיפים אותה לגזרים המגורדים.

3. מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות לקערה.

4. מערבבים את שמן הזית ומיץ הלימון בקערה קטנה, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ושופכים את הרוטב על הסלט.

5. מערבבים בעדינות את כל המרכיבים עד שהסלט מתערבב היטב והרוטב מצפה את כל המרכיבים.

6. מקשטים בעלי פטרוזיליה טריים ומגישים מיד.