1. תחילה, נשטוף את החסה היטב ונייבש אותה. נחתוך אותה לרצועות דקות ונניח בקערת סלט גדולה.
2. נחתוך את תפוח העץ לקוביות קטנות ונוסיף לקערה עם החסה.
3. נפזר את אגוזי הפקאן הקלויים מעל החסה והתפוח.
4. נפורר את גבינת הרוקפור ונפזר אותה באופן שווה על הסלט.
5. להכנת הרוטב, נערבב בקערה קטנה את הדבש, שמן הזית והחומץ הבלסמי. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב.
6. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.
7. נגיש מיד ונהנה מהטעמים המופלאים!