סלט קפרזה עם מוצרלה, עגבניות ועלי בזיליקום

עודכן בתאריך 06/10/2024
סלט קפרזה הוא אחד מהסלטים האיטלקיים הקלאסיים והאהובים ביותר. הוא פשוט להכנה, אך מלא בטעמים רעננים ומרעננים. השילוב של עגבניות טריות, מוצרלה רכה ועלי בזיליקום טריים יוצר חוויה קולינרית שאין כמותה. זהו סלט שמתאים לכל ארוחה, בין אם זה כמתאבן או כתוספת למנה עיקרית. בואו נתחיל!
רמת קושי קל
סלט קפרזה עם מוצרלה, עגבניות ועלי בזיליקום
סלט קפרזה עם מוצרלה, עגבניות ועלי בזיליקום
5/5
מספר מנות
4
זמן הכנה
10 דק’
מצרכים
1
זמן בישול
0 דק’

מצרכים

  • 4 עגבניות בשלות
  • 250 גרם מוצרלה טרייה
  • חופן עלי בזיליקום טריים
  • 2 כפות שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • בלסמי מצומצם (לא חובה)

אופן ההכנה

1. חותכים את העגבניות לפרוסות דקות.

2. חותכים את המוצרלה לפרוסות בעובי דומה.

3. מסדרים את פרוסות העגבניות והמוצרלה לסירוגין על צלחת הגשה.

4. מפזרים מעל את עלי הבזיליקום הטריים.

5. מזלפים שמן זית מעל הסלט ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

6. אם רוצים, ניתן להוסיף בלסמי מצומצם מעל להשלמת הטעמים.

7. מגישים מיד ונהנים מהטעמים הרעננים.

תוספות ושדרוגים

ניתן להוסיף זיתים שחורים או ירוקים לסלט להוספת טעם נוסף.
אפשר להוסיף פרוסות אבוקדו לסלט למרקם עשיר יותר.
ניתן להוסיף מעט צ'ילי קצוץ דק למי שאוהב חריפות קלה.

שאלות נפוצות

ש: האם אפשר להשתמש במוצרלה מגורדת?
ת: לא מומלץ, המוצרלה הטרייה נותנת את המרקם והטעם המיוחד לסלט.
ש: האם אפשר להכין את הסלט מראש?
ת: מומלץ להכין את הסלט סמוך להגשה כדי לשמור על טריות המרכיבים.
סלט קפרזה הוא סלט איטלקי קלאסי המשלב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום ליצירת מנה רעננה ומלאת טעם. מתאים לכל ארוחה ומוכן תוך דקות ספורות.

מתכונים מובילים

דילוג לתוכן