סלט קוסקוס עם תמרים – מתיקות אקזוטית

1. מתחילים בהכנת הקוסקוס לפי ההוראות שעל האריזה. לאחר שהקוסקוס מוכן, מניחים אותו בצד להתקרר.

2. בזמן שהקוסקוס מתקרר, מכינים את הירקות: מגרדים את הגזר, חותכים את המלפפון והפלפל האדום לקוביות, וקוצצים את הבצל הירוק והפטרוזיליה.

3. בקערה גדולה מערבבים את הקוסקוס המוכן עם התמרים החתוכים, הגזר המגורד, המלפפון, הפלפל האדום, הבצל הירוק והפטרוזיליה.

4. מוסיפים את מיץ הלימון, שמן הזית, המלח והפלפל השחור, ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתמזגים יחד.

5. לבסוף, מפזרים מעל את אגוזי המלך הקצוצים ומערבבים בעדינות.

6. מומלץ להניח לסלט לנוח במקרר לפחות 15 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו היטב.