1. מתחילים בהכנת הקוסקוס: מניחים את הקוסקוס בקערה גדולה ושופכים מעליו את המים הרותחים. מוסיפים כף שמן זית וכפית מלח, מערבבים קלות ומכסים בניילון נצמד. נותנים לקוסקוס לנוח כ-10 דקות עד שהוא סופג את כל הנוזלים ומתרכך.
2. לאחר שהקוסקוס מוכן, מעבירים אותו למזלג ומפרידים את הגרגרים בעדינות כדי למנוע גושים.
3. מוסיפים את הפטרוזיליה, הנענע, הכוסברה והבצל הירוק לקוסקוס ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את עגבניות השרי והצנוברים הקלויים ומערבבים בעדינות כדי לשמור על שלמות העגבניות.
5. סוחטים את הלימון מעל הסלט, מוסיפים את שמן הזית הנוסף ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים שוב בעדינות.
6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר.
