סלט פסטה עם עגבניות מיובשות – להרגיש כמו באיטליה

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה. מסננים ומעבירים לקערה גדולה.

2. חותכים את העגבניות המיובשות לרצועות דקות ומוסיפים לפסטה.

3. מוסיפים את השום הכתוש, שמן הזית, מלח, פלפל וחומץ בלסמי. מערבבים היטב כדי שכל הפסטה תתכסה ברוטב.

4. מוסיפים את עלי הבזיליקום הטריים והצנוברים הקלויים ומערבבים בעדינות.

5. מפזרים מעל את גבינת הפרמזן המגוררת ומגישים מיד.