סלט פטרוזיליה ופטריות טריות

1. התחילו בקיצוץ הפטרוזיליה בצורה דקה ככל האפשר. זה יבטיח שהסלט יהיה קליל וטעים.

2. פרסו את הפטריות הטריות לפרוסות דקות. אם יש לכם פטריות קטנות, אפשר לחתוך אותן לרבעים.

3. קצצו את הבצל הסגול לחתיכות קטנות. הבצל יוסיף חריפות קלה וטעם עשיר לסלט.

4. בקערה גדולה, ערבבו את הפטרוזיליה, הפטריות והבצל הסגול.

5. הוסיפו את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות. האגוזים יוסיפו קראנץ' והחמוציות יוסיפו מתיקות.

6. תבלו בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. ערבבו היטב כדי שכל המרכיבים יתמזגו יחד.

7. הגישו מיד ותיהנו מסלט רענן ומלא טעמים!