סלט פטרוזיליה ועגבניות

1. מתחילים בקיצוץ הפטרוזיליה. חשוב לקצוץ אותה דק כדי שהטעמים ישתלבו היטב בסלט. ניתן להשתמש בסכין חדה או במעבד מזון לקיצוץ מהיר.

2. קוצצים את העגבניות לקוביות קטנות. חשוב לבחור עגבניות בשלות ועסיסיות כדי להבטיח טעם עשיר.

3. קוצצים את הבצל הסגול לקוביות קטנות. הבצל מוסיף חריפות קלה וטעם עמוק לסלט.

4. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה. מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור. מערבבים היטב כדי שכל המרכיבים יתמזגו יחד.

5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. ניתן להוסיף עוד מיץ לימון או מלח לפי הטעם האישי.

6. מגישים את הסלט מיד או שומרים במקרר עד ההגשה. הסלט טעים במיוחד כשהוא קר ומרענן.