סלט עגבניות שרי עם אגוזי מלך – קראנצ’ עשיר

1. מתחילים בחיתוך עגבניות השרי לחצאים ומניחים בקערה גדולה.

2. מוסיפים את הבצל הסגול הפרוס דק לקערה עם העגבניות.

3. קולים את אגוזי המלך במחבת יבשה על אש בינונית עד שהם מקבלים צבע זהוב וריח נעים. מוסיפים לקערה.

4. קוצצים את עלי הבזיליקום ומפזרים מעל הסלט.

5. מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית והחומץ הבלסמי, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

6. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

7. מגישים מיד ונהנים מהטריות והטעמים המופלאים.