1. התחילו בהכנת כל המרכיבים: שטפו את הנבטים היטב וסננו אותם. גרדו את הגזר בעזרת פומפייה דקה.
2. בקערה גדולה, שלבו את הנבטים והגזר המגורד. ערבבו בעדינות כדי שהמרכיבים יתפזרו באופן שווה.
3. הוסיפו את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל. ערבבו שוב בעדינות כדי שהטעמים יתמזגו.
4. פזרו מעל את השומשום הקלוי ורוטב הסויה. ערבבו קלות פעם נוספת.
5. הגישו מיד ותיהנו מהטריות והפריכות של הסלט.
