סלט מלפפונים עם אבוקדו – סלט עשיר וקרמי

1. תחילה, נשטוף את המלפפונים ונחתוך אותם לפרוסות דקות. ניתן להשתמש במנדולינה כדי לקבל פרוסות אחידות ודקות.

2. נחתוך את האבוקדו לחצאים, נסיר את הגלעין ונחתוך לקוביות קטנות.

3. נקלף את הבצל הסגול ונחתוך אותו לטבעות דקות.

4. בקערה גדולה, נערבב את המלפפונים, האבוקדו והבצל הסגול.

5. נוסיף את הכוסברה והנענע הקצוצות ונערבב בעדינות כדי לא לפגוע במרקם האבוקדו.

6. נזליף מעל את שמן הזית ומיץ הלימון, ונוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.

7. נערבב בעדינות את כל המרכיבים עד שהסלט מתאחד בצורה מושלמת.

8. נגיש מיד ונהנה מהטעמים המרעננים והקרמיים של הסלט.