1. תחילה, נשטוף את המלפפונים, העגבניות והבצל היטב. נחתוך את המלפפונים לפרוסות דקות, את העגבניות לחצאים ואת הבצל לטבעות דקות.
2. נניח את כל הירקות בקערה גדולה. נוסיף את הזיתים השחורים ונערבב בעדינות כדי לשלב את כל המרכיבים.
3. נפורר את גבינת הפטה מעל הסלט ונפזר את האורגנו הקצוץ.
4. נזליף מעל את שמן הזית והחומץ הבלסמי. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב בעדינות כדי שהטעמים יתמזגו.
5. נגיש את הסלט מיד, כשהוא טרי ומרענן.
