סלט כרוב על בסיס יוגורט – סלט קרמי ומרענן

1. תחילה, חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומניחים בקערה גדולה.

2. בקערה נפרדת, מערבבים את היוגורט, המיונז, חומץ התפוחים, שמן הזית והדבש עד לקבלת תערובת אחידה.

3. מוסיפים את התערובת לכרוב ומערבבים היטב עד שכל הכרוב מצופה ברוטב.

4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.

5. מוסיפים את אגוזי המלך, החמוציות והבצל הירוק ומערבבים בעדינות.

6. מכסים את הקערה ומניחים במקרר למשך 15 דקות לפחות כדי שהטעמים יתמזגו.

7. מגישים קר ונהנים!