1. תחילה, חותכים את הכרוב הסגול לרצועות דקות. ניתן להשתמש בסכין חדה או במנדולינה כדי לקבל רצועות אחידות ודקות.
2. קולפים את הגזר ומגרדים אותו בפומפייה גסה. הגזר מוסיף מתיקות טבעית לסלט ומעניק לו מרקם מעניין.
3. חותכים את הפלפל האדום לרצועות דקות, ומוסיפים אותו לקערה עם הכרוב והגזר.
4. קוצצים את הבצל הירוק והכוסברה הטרייה, ומוסיפים אותם לסלט. הכוסברה מוסיפה רעננות מיוחדת וטעם ייחודי.
5. סוחטים מיץ מלימון טרי ומוסיפים אותו לסלט. הלימון מעניק חמצמצות מרעננת שמשתלבת נהדר עם שאר המרכיבים.
6. מוסיפים שמן זית, מלח ופלפל שחור לפי הטעם, ומערבבים היטב את כל המרכיבים עד שהסלט מתמזג בצורה אחידה.
7. מגישים את הסלט מיד, או שומרים במקרר עד ההגשה. הסלט נשמר טרי וטעים גם לאחר כמה שעות.
