1. חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומניחים בקערה גדולה.
2. מגררים את הגזר ומוסיפים לכרוב.
3. קוצצים את הבצל הירוק והכוסברה ומוסיפים לקערה.
4. בקערה קטנה, מערבבים רוטב סויה, שמן שומשום, חומץ אורז, סוכר, מלח ופלפל שחור עד לקבלת רוטב אחיד.
5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
6. מפזרים שומשום קלוי מעל ומגישים מיד.
