סלט ירקות עם גבינת רוקפור – טעם עשיר

1. מתחילים בהכנת הירקות: קוצצים את החסה, חותכים את העגבניות והמלפפון לקוביות, וחותכים את הפלפל האדום לרצועות דקות. את הבצל הסגול פורסים דק.

2. מניחים את כל הירקות בקערה גדולה ומערבבים בעדינות.

3. מוסיפים את גבינת הרוקפור המפוררת מעל הירקות.

4. מפזרים את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות מעל הסלט.

5. מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית והחומץ הבלסמי, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

6. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו בטעמים.

7. מגישים מיד ונהנים מהטעמים העשירים והמרעננים של הסלט.