סלט ירוק עם תפוח ירוק – טעם פריך ורענן

1. ראשית, נשטוף היטב את עלי החסה ונייבש אותם בעזרת מגבת נייר או מסננת. נחתוך את העלים לחתיכות בגודל בינוני ונניח בקערת סלט גדולה.

2. נוסיף לקערה את קוביות התפוח הירוק. חשוב לבחור תפוח ירוק טרי ופריך כדי להבטיח את הטעם המושלם.

3. נוסיף את אגוזי המלך הקלויים. ניתן לקלות אותם מראש בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ-5 דקות, עד שהם מקבלים צבע זהוב וריח נפלא.

4. נוסיף את החמוציות המיובשות ואת גבינת הפטה המפוררת. הגבינה מוסיפה מליחות עדינה שמשתלבת נהדר עם המתיקות של החמוציות.

5. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה את שמן הזית עם מיץ הלימון, נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב.

6. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב בצורה אחידה.

7. נגיש את הסלט מיד, כדי לשמור על הפריכות והרעננות של המרכיבים.