סלט ירוק מהיר – מושלם לארוחה בריאה

1. תחילה, יש לשטוף היטב את כל הירקות והעשבים תחת מים זורמים ולייבש אותם בעזרת מגבת נייר.

2. חותכים את החסה הרומית והתרד לרצועות דקות ומניחים בקערה גדולה.

3. מוסיפים את עלי הרוקט, המלפפון החתוך לקוביות קטנות, והאבוקדו החתוך לקוביות.

4. קוצצים את הבצל הירוק, הפטרוזיליה והכוסברה ומוסיפים לקערה.

5. מערבבים את כל המרכיבים בעדינות בעזרת כפות עץ.

6. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

7. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

8. מגישים מיד ונהנים מהטריות והטעמים המופלאים.