1. תחילה, יש לשטוף היטב את החסה, העגבניות והמלפפון. לאחר מכן, לקרוע את עלי החסה לחתיכות בגודל בינוני ולהניח בקערה גדולה.
2. חותכים את העגבניות שרי לחצאים ואת המלפפון לפרוסות דקות. מוסיפים לקערת החסה.
3. קוצצים את הבצל הסגול לפרוסות דקות ומוסיפים לקערה.
4. מוסיפים את הזיתים השחורים והגבינת פטה המפוררת.
5. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתערבבו היטב.
6. מגישים מיד ונהנים מסלט מרענן ובריא.
