סלט חסה עם גבינת עיזים – קליל ומהיר

1. ראשית, נשטוף את החסה היטב ונייבש אותה בעזרת מגבת נייר. נחתוך את החסה לחתיכות בגודל בינוני ונניח בקערת סלט גדולה.

2. נחתוך את גבינת העיזים לקוביות קטנות ונפזר מעל החסה.

3. נוסיף את אגוזי המלך הקלויים לקערה. ניתן לקלות את האגוזים במחבת יבשה על אש בינונית למשך כ-5 דקות, עד שהם מקבלים צבע זהוב וריח נעים.

4. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה את שמן הזית, החומץ הבלסמי, הדבש, המלח והפלפל. נערבב היטב עד שהרוטב אחיד.

5. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

6. נגיש מיד ונהנה מהטעמים המופלאים!