סלט חלומי קלאסי – טעים ופשוט להכנה

1. תחילה, חותכים את גבינת החלומי לקוביות בגודל בינוני.

2. מחממים מחבת עם כף שמן זית ומטגנים את קוביות החלומי עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. מוציאים ומניחים בצד.

3. בקערה גדולה מערבבים את הדבש, חומץ הבלסמי, מיץ הלימון וחרדל הדיז'ון עד לקבלת רוטב אחיד.

4. מוסיפים לקערה את השומשום הקלוי, אגוזי המלך, חמוציות, פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק, עגבניות שרי ומלפפון. מערבבים היטב.

5. מוסיפים את קוביות החלומי המטוגנות לסלט ומערבבים בעדינות כדי שהרוטב יכסה את כל המרכיבים.

6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים מיד.