סלט חזה עוף עם רימון ונענע – מתכון פצצה ליום חם

1. מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים את חזה העוף עד שהוא מבושל וזהוב.

2. מוציאים את חזה העוף מהמחבת ונותנים לו להתקרר מעט, ולאחר מכן חותכים לרצועות דקות.

3. בקערה גדולה מערבבים את רצועות חזה העוף עם גרגרי הרימון ועלי הנענע.

4. מכינים רוטב על ידי ערבוב מיץ לימון, דבש, חומץ בלסמי, מלח ופלפל.

5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

6. מגישים מיד ונהנים מסלט מרענן ומלא טעמים.