סלט ברוקולי עם תפוח עץ

1. תחילה, נשטוף את ראש הברוקולי היטב ונחתוך אותו לפרחים קטנים. נניח את פרחי הברוקולי בקערה גדולה.

2. נשטוף את תפוחי העץ ונחתוך אותם לקוביות קטנות, נוסיף לקערה עם הברוקולי.

3. נוסיף את אגוזי המלך והחמוציות המיובשות לקערה ונערבב בעדינות.

4. להכנת הרוטב, נערבב בקערה נפרדת את היוגורט, המיונז, הדבש וחומץ התפוחים. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב עד לקבלת רוטב חלק.

5. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

6. נניח לסלט לנוח במקרר כ-15 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו היטב.