סלט בוראטה עם עגבניות טריות – שילוב מנצח

עודכן בתאריך 09/11/2024
סלט בוראטה עם עגבניות טריות הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. השילוב של הגבינה הרכה והקרמית עם העגבניות המתוקות והטריות יוצר חוויה קולינרית שאין כמותה. זהו סלט שמתאים לכל עונה, אך במיוחד לקיץ כאשר העגבניות בשיאן. אני אוהבת להגיש אותו כמנה ראשונה בארוחות משפחתיות או כחלק מארוחת ערב קלילה. הסלט הזה לא רק טעים, אלא גם מרשים במראהו, כך שהוא תמיד גונב את ההצגה על השולחן.
רמת קושי בינוני
סלט בוראטה עם עגבניות טריות – שילוב מנצח
סלט בוראטה עם עגבניות טריות – שילוב מנצח
5/5
מספר מנות
4
זמן הכנה
30 דק’
מצרכים
1
זמן בישול
0 דק’

מצרכים

  • 1 כדור בוראטה
  • 4 עגבניות בשלות
  • 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים
  • 2 כפות שמן זית איכותי
  • 1 כף חומץ בלסמי
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 כף צנוברים קלויים
  • 1 כף דבש

אופן ההכנה

1. תחילה, נשטוף היטב את העגבניות ונחתוך אותן לפרוסות עבות. נניח את הפרוסות על צלחת הגשה רחבה בצורה מעגלית.

2. נניח את כדור הבוראטה במרכז הצלחת, כך שהוא יהווה את מרכז הסלט.

3. נפזר את עלי הבזיליקום הטריים מעל העגבניות והבוראטה, כך שיתפזרו בצורה אחידה.

4. נטפטף את שמן הזית והחומץ הבלסמי מעל כל הסלט, תוך כדי הקפדה על פיזור אחיד.

5. נפזר מלח ופלפל לפי הטעם, ונוסיף את הצנוברים הקלויים מעל הסלט.

6. לסיום, נטפטף את הדבש מעל כל המרכיבים, להוספת מתיקות עדינה שתשלים את הטעמים.

7. נגיש את הסלט מיד, כדי ליהנות מהטריות והטעמים המיוחדים.

תוספות ושדרוגים

ניתן להוסיף לסלט פרוסות אבוקדו לקבלת מרקם עשיר יותר.
אפשר להוסיף זיתים שחורים או ירוקים לתוספת מליחות.
ניתן להחליף את החומץ הבלסמי בחומץ תפוחים לקבלת טעם חמצמץ יותר.

שאלות נפוצות

ש: האם אפשר להשתמש בגבינה אחרת במקום בוראטה?
ת: כן, אפשר להשתמש במוצרלה טרייה, אך הבוראטה מוסיפה קרמיות מיוחדת.
ש: האם אפשר להכין את הסלט מראש?
ת: מומלץ להכין את הסלט סמוך להגשה כדי לשמור על הטריות.
ש: האם אפשר להוסיף ירקות נוספים לסלט?
ת: בהחלט, אפשר להוסיף מלפפונים או פלפלים צבעוניים לגיוון.
סלט בוראטה עם עגבניות טריות הוא סלט מרענן וקל להכנה, המשלב טעמים ומרקמים בצורה מושלמת. הוא מתאים לכל ארוחה ומרשים במראהו ובטעמו. נסו אותו ותתאהבו!

מתכונים מובילים

דילוג לתוכן