סלט אצות עם שומשום ושום – טעמים חזקים ומיוחדים

1. תחילה, יש להשרות את האצות במים פושרים למשך כ-10 דקות, עד שהן מתרככות ומתנפחות. לאחר מכן, יש לסנן את המים ולסחוט את האצות היטב כדי להוציא את כל הנוזלים המיותרים.

2. בקערה גדולה, מערבבים את האצות עם השומשום הקלוי והשום הכתוש. השומשום מוסיף קראנץ' נפלא והשום מביא עמו את הטעם החזק והארומטי.

3. להכנת הרוטב, מערבבים יחד את שמן הזית, חומץ האורז, הסויה, הדבש ומיץ הלימון. טועמים ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל לפי הצורך.

4. יוצקים את הרוטב על תערובת האצות ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתמזגים יחד.

5. מוסיפים את הבצלים הירוקים הקצוצים ומערבבים שוב. הבצל הירוק מוסיף צבע ורעננות לסלט.

6. מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או לאחר קירור קל במקרר, לפי העדפתכם. הסלט טעים במיוחד כשהוא טרי, אך ניתן לשמור אותו במקרר למשך יום-יומיים.