סלט אצות עם גוג’י ברי – תוספת מתוקה ומזינה

1. תחילה, נשרה את האצות וואקמה במים קרים למשך כ-10 דקות, עד שהן מתרככות ומתנפחות. לאחר מכן, נסנן ונשטוף היטב במים קרים.

2. בקערה גדולה, נערבב את האצות המוכנות עם הגוג'י ברי, הגזר המגורד, המלפפון הפרוס, הבצל הירוק והכוסברה הקצוצה.

3. בקערה נפרדת, נערבב את רוטב הסויה, שמן השומשום, חומץ האורז והדבש עד לקבלת רוטב אחיד.

4. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים היטב ברוטב.

5. נוסיף את אגוזי הקשיו והשומשום הקלוי, ונערבב שוב בעדינות.

6. נטעם ונתקן תיבול עם מלח ופלפל לפי הצורך.

7. נגיש את הסלט מיד, או נשמור במקרר עד להגשה.