סלט אפרסמון ורימון עם רוטב סילאן

עודכן בתאריך 11/08/2024
אם אתם מחפשים סלט מרענן ומפתיע שמשלב טעמים מתוקים, חמצמצים ורעננות נפלאה, סלט אפרסמון ורימון עם רוטב סילאן הוא בדיוק בשבילכם.
הסלט הזה מושלם כמנה ראשונה או כליווי קליל לארוחה עיקרית. הפירות המתוקים והחמצמצים יוצרים שילוב מדהים עם הרוטב הסילאני המתקתק, והכל מתמזג יחד למנה חגיגית ומרעננת.
רמת קושי קל
סלט אפרסמון ורימון עם רוטב סילאן
סלט אפרסמון ורימון עם רוטב סילאן
5/5
מספר מנות
4
זמן הכנה
15 דק’
מצרכים
11

מצרכים

  • 2 יחידות אפרסמון
  • פרוסות דק
  • 1 כוס גרעיני רימון טריים
  • 50 גרם אגוזי מלך
  • קלויים
  • 30 גרם גבינת פטה
  • מפוררת (לא חובה)
  • 10 גרם עלי נענע טריים
  • קצוצים (לא חובה)
  • לרוטב:
  • 30 גרם שמן זית (2 כפות)
  • 20 גרם סילאן (1 כף)
  • 15 גרם מיץ לימון סחוט טרי (1 כף)
  • 5 גרם מלח (כפית)
  • 2 גרם פלפל שחור טחון (רבע כפית)

אופן ההכנה

1. הכנת הפירות: מניחים את פרוסות האפרסמון על צלחת הגשה ומפזרים מעל את גרעיני הרימון.

2. הכנת הרוטב: בקערה קטנה, מערבבים יחד את שמן הזית, הסילאן, מיץ הלימון, המלח והפלפל עד לקבלת רוטב אחיד.

3. שילוב הסלט: יוצקים את הרוטב על הסלט באופן שווה. אם רוצים, מפזרים מעל את אגוזי המלך הקלויים, גבינת הפטה ועלי הנענע הקצוצים.

4. הגשה: מגישים את הסלט מיד, כדי לשמור על רעננות הפירות והמרקם הפריך של האגוזים.

תוספות ושדרוגים

אפשר להוסיף עלי רוקט או חסה עדינה כדי להעשיר את הסלט במרקם נוסף.
למי שאוהב טעמים חריפים, ניתן להוסיף מעט פתיתי צ'ילי יבש לתיבול הרוטב.
אם רוצים לשדרג את המנה עוד יותר, אפשר להוסיף פרוסות דקיקות של תפוזים או קלמנטינות לתוספת רעננות.

שאלות נפוצות

האם אפשר להשתמש בסילאן טבעי?
כן, סילאן טבעי הוא הבחירה המומלצת, והוא מעניק לסלט טעם טבעי ומתקתק בצורה מושלמת.

האם הסלט מתאים לילדים?
בהחלט! השילוב של הפירות המתוקים והגרעינים הפריכים הופך את הסלט לאטרקטיבי במיוחד גם לילדים. רק כדאי להיזהר מגרעיני הרימון הקשים אם יש ילדים קטנים בבית.

איך אפשר לשמור את הסלט אם נשאר?
הסלט הכי טעים כשהוא טרי, אבל אם נשארה לכם כמות, אפשר לשמור במקרר בתוך כלי אטום עד יומיים. עדיף להוסיף את הרוטב רק לפני ההגשה כדי שהפירות יישארו פריכים.

סלט אפרסמון ורימון עם רוטב סילאן הוא בדיוק מה שצריך כדי להביא צבע, טעם ורעננות לשולחן שלכם. המנה הזו כל כך קלה להכנה, אבל התוצאה נראית ומרגישה חגיגית במיוחד.
בין אם זה לארוחת חג או סתם לערב משפחתי, הסלט הזה יהפוך את הארוחה שלכם למשהו מיוחד.

מתכונים מובילים

דילוג לתוכן