סלט אבוקדו עם אגוזי פקאן – סלט פריך וטעים

1. תחילה, חותכים את האבוקדו לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.

2. מוסיפים את אגוזי הפקאן הקלויים לקערה עם האבוקדו.

3. מוסיפים את עלי הרוקט והתרד, ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם העלים.

4. מוסיפים את עגבניות השרי החצויות ואת הבצל הסגול הפרוס, ומערבבים שוב בעדינות.

5. מפזרים מעל את גבינת הפטה המפוררת.

6. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם.

7. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

8. מגישים מיד ונהנים מסלט פריך, טעים ומרענן.