סלט אבוקדו וזיתים – סלט ים תיכוני

1. תחילה, חותכים את האבוקדו לקוביות בגודל בינוני ומניחים בקערה גדולה.

2. מוסיפים את הזיתים השחורים המגולענים לקערה עם האבוקדו.

3. חוצים את עגבניות השרי ומוסיפים לקערה.

4. פורסים את הבצל הסגול לפרוסות דקות ומוסיפים לקערה.

5. קוצצים את הפטרוזיליה ומפזרים מעל כל המרכיבים.

6. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל ליצירת רוטב.

7. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם האבוקדו.

8. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.

9. מגישים מיד ונהנים מהטעמים הטריים והמרעננים של הסלט.