טרטר טונה עם פלפל חריף ושמן זית – מנה קלילה עם טוויסט פיקנטי

1. תחילה, יש לוודא שהטונה טרייה ואיכותית. חותכים את הטונה לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.

2. מוסיפים לקערה את הפלפל החריף הקצוץ, שמן הזית, מיץ הלימון ורוטב הסויה. מערבבים היטב כדי שהטעמים יתמזגו.

3. מוסיפים את הבצל הירוק הקצוץ, מלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים שוב.

4. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך 15 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.

5. לפני ההגשה, מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומערבבים בעדינות.

6. מגישים את הטרטר על צלחת שטוחה, ניתן לקשט עם פרוסות לימון או עלי כוסברה נוספים.