חזה עוף עם בטטה וקישואים בתנור – ארוחה מלאה בתבנית אחת

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. קולפים את הבטטות וחותכים לקוביות בגודל בינוני. חותכים את הקישואים לפרוסות עבות.

3. חותכים את הבצל לרצועות דקות וקוצצים את השום.

4. בתבנית אפייה גדולה, מסדרים את חזה העוף, הבטטות, הקישואים, הבצל והשום.

5. בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית, הדבש, החרדל, הפפריקה, המלח, הפלפל והתימין. יוצקים את התערובת על התבנית ומערבבים היטב כך שכל המרכיבים יהיו מצופים ברוטב.

6. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים בתנור במשך 30 דקות.

7. מסירים את נייר האלומיניום וממשיכים לאפות עוד 15 דקות, עד שהעוף והירקות מקבלים צבע זהוב ויפה.

8. מוציאים מהתנור ומגישים חם לצד סלט ירוק טרי או אורז לבן.