חזה עוף במרינדת שום ולימון – מתכון קל ומהיר

1. תחילה, נכין את המרינדה: בקערה גדולה נערבב את השום הכתוש, מיץ הלימון, שמן הזית, המלח, הפלפל, הדבש והחרדל. נערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

2. נוסיף את חזה העוף לקערה עם המרינדה, ונדאג שכל החתיכות יהיו מכוסות היטב. נניח במקרר למשך 15 דקות לפחות כדי שהטעמים ייספגו.

3. נחמם מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. נוסיף מעט שמן זית למחבת ונחכה שיתחמם.

4. נוציא את חזה העוף מהמרינדה ונניח במחבת החמה. נטגן כל צד כ-5 דקות, או עד שהעוף מבושל היטב וזהוב.

5. נגיש את חזה העוף עם פטרוזיליה קצוצה מעל, ונוסיף מעט מיץ לימון טרי אם רוצים.