חביתה עם תירס ובצל ירוק – מתכון קליל ומזין לחביתה טעימה

1. טורפים את הביצים בקערה ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

2. מחממים את השמן במחבת על אש בינונית.

3. מוסיפים את הבצל הירוק ומטגנים קלות עד שהוא מתרכך.

4. מוסיפים את גרעיני התירס וממשיכים לטגן עוד כדקה.

5. יוצקים את תערובת הביצים למחבת ומבשלים עד שהחביתה מתייצבת.

6. הופכים את החביתה ומבשלים עוד כדקה מהצד השני.

7. מגישים חם.