חביתה עם גבינת ריקוטה ועשבי תיבול – השילוב המושלם לארוחת בוקר בריאה

1. טורפים את הביצים בקערה עם מלח ופלפל.

2. מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית.

3. יוצקים את הביצים הטרופות למחבת ומבשלים עד שהחביתה מתחילה להתייצב.

4. מפזרים את גבינת הריקוטה ועשבי התיבול מעל החביתה.

5. מקפלים את החביתה לחצי ומבשלים עוד כדקה עד שהגבינה נמסה.

6. מגישים חם.