חביתה אפויה בתנור עם עגבניות שרי וגבינת פרמזן – המנה המפנקת שכל אחד יכול להכין

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.

2. בקערה גדולה, טרפו את הביצים עם החלב, המלח והפלפל.

3. הוסיפו את עגבניות השרי וגבינת הפרמזן לתערובת הביצים וערבבו בעדינות.

4. שמנו תבנית אפייה עם שמן זית ושפכו את התערובת לתוכה.

5. אפו בתנור במשך 20 דקות, או עד שהחביתה מתייצבת ומשחימה קלות.

6. הוציאו מהתנור ותנו לחביתה להתקרר מעט לפני ההגשה.