1. תחילה, חממו את הנינג'ה גריל לחום גבוה. זה יבטיח שהדג יקבל את הצריבה המושלמת.
2. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, גרידת הלימון והשום הכתוש. הוסיפו את הזיתים הקצוצים ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
3. הניחו את פילה הדג על משטח עבודה ונגבו אותם היטב עם נייר סופג. זה חשוב כדי שהדג יקבל את הצריבה הנכונה.
4. מרחו את תערובת התיבול על שני צידי הדג, ודאגו שהתיבול יכסה את כל הפילה.
5. הניחו את הדג על הנינג'ה גריל וצלו כ-7 דקות מכל צד, או עד שהדג מתבשל היטב ומקבל צבע זהוב.
6. הוציאו את הדג מהגריל והניחו לו לנוח כ-2 דקות לפני ההגשה. זה יאפשר למיצים להתפזר בצורה אחידה.
7. הגישו את הדג עם פטרוזיליה קצוצה מעל ותוספת של פרוסות לימון בצד.