דג בנינג’ה גריל עם עשבי תיבול וגרעיני רימון לגרסה חגיגית ומרעננת

1. מתחילים בניקוי הדג: יש לוודא שהדג נקי מקשקשים ומעיים. ניתן לבקש מהמוכר לנקות את הדג מראש.

2. מכינים את המרינדה: בקערה גדולה מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, השום הכתוש, הפטרוזיליה, הכוסברה והנענע. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

3. משרים את הדג במרינדה: מניחים את הדג בקערה עם המרינדה ומוודאים שהוא מצופה היטב מכל הצדדים. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות.

4. מחממים את הנינג'ה גריל לחום גבוה.

5. מוציאים את הדג מהמקרר ומניחים אותו על הגריל החם. צולים את הדג כ-15 דקות מכל צד, או עד שהדג מבושל היטב והעור פריך.

6. מעבירים את הדג לצלחת הגשה ומפזרים מעל את גרעיני הרימון ופרוסות הלימון.

7. מגישים חם ונהנים מהטעמים המופלאים!