דג בנינג’ה גריל ללא שמן עם נגיעת לימון שמרגיש פשוט ומדויק

עודכן בתאריך 25/11/2024
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לדג בנינג'ה גריל ללא שמן עם נגיעת לימון. זהו מתכון פשוט אך מדויק, שמביא את הטעמים הטבעיים של הדג למרכז הבמה. אני אוהבת להכין את המנה הזו כשאני רוצה להרגיש קלילה ובריאה, אבל עדיין ליהנות מארוחה טעימה ומזינה. הדג יוצא עסיסי ומלא בטעמים, והלימון מוסיף לו רעננות נפלאה. זהו מתכון שמתאים לכל המשפחה, ואפילו הילדים שלי אוהבים אותו!
רמת קושי בינוני
דג בנינג'ה גריל ללא שמן עם נגיעת לימון שמרגיש פשוט ומדויק
דג בנינג'ה גריל ללא שמן עם נגיעת לימון שמרגיש פשוט ומדויק
5/5
מספר מנות
4
זמן הכנה
45 דק’
מצרכים
1
זמן בישול
30 דק’

מצרכים

  • 4 פילה דג לבן (כמו דניס או לברק)
  • 2 לימונים
  • 3 שיני שום כתושות
  • 1 כף פטרוזיליה קצוצה
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • 1 כף שמן זית (לא חובה
  • רק להברשה קלה)

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת המרינדה: סוחטים את מיץ הלימונים לקערה ומוסיפים את השום הכתוש, הפטרוזיליה, המלח והפלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

2. מניחים את פילה הדג בקערה עם המרינדה ומוודאים שכל החלקים מכוסים היטב. נותנים לדג לנוח במרינדה כ-15 דקות לספיגת הטעמים.

3. מחממים את הנינג'ה גריל לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.

4. אם רוצים, מברישים קלות את רשת הגריל בשמן זית כדי למנוע הידבקות.

5. מניחים את פילה הדג על רשת הגריל ומבשלים כ-10-12 דקות מכל צד, או עד שהדג מתבשל היטב ומקבל צבע זהוב יפה.

6. מוציאים את הדג מהגריל ומניחים על צלחת הגשה. ניתן לקשט בפרוסות לימון נוספות ופטרוזיליה קצוצה.

7. מגישים חם ונהנים מהטעמים הנפלאים!

תוספות ושדרוגים

ניתן להוסיף למרינדה גם גרידת לימון לקבלת טעם לימוני חזק יותר.
אפשר להוסיף עשבי תיבול נוספים כמו טימין או רוזמרין למרינדה.
ניתן להגיש את הדג עם רוטב יוגורט ועשבי תיבול בצד להשלמת המנה.

שאלות נפוצות

ש: האם אפשר להשתמש בדג קפוא?
ת: כן, אך יש להפשיר את הדג היטב לפני השימוש.
ש: האם אפשר להשתמש בלימון משומר?
ת: עדיף להשתמש בלימון טרי לקבלת הטעם הטוב ביותר, אך אם אין ברירה, ניתן להשתמש בלימון משומר.
ש: האם אפשר להכין את המנה בתנור במקום בנינג'ה גריל?
ת: כן, אפשר לאפות את הדג בתנור בחום של 200 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות.
המתכון הזה נולד מתוך הרצון שלי להכין ארוחה בריאה וטעימה לכל המשפחה, בלי להתפשר על הטעם. אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי את הדג הזה, הילדים שלי היו סקפטיים בהתחלה, אבל אחרי הביס הראשון הם פשוט התאהבו. מאז, זה הפך להיות אחד המתכונים האהובים עלינו בבית, במיוחד בימים חמים כשלא רוצים להכביד על הקיבה. אני ממליצה לנסות ולהתאהב בעצמכם!

מתכונים מובילים

דילוג לתוכן