דג במעטפת עלים: מראה מנצח וטעם עוצר נשימה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.

2. מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.

3. מוסיפים את השום והג'ינג'ר וממשיכים לטגן עוד דקה.

4. מוסיפים את רוטב הסויה, מיץ הלימון, מלח ופלפל ומערבבים היטב.

5. מניחים את פילה הדג על משטח עבודה ומורחים עליו את התערובת שהכנו.

6. עוטפים את הדג בעלי התרד כך שיכסו אותו מכל הצדדים.

7. מניחים את הדג העטוף בתבנית אפייה ומפזרים מעל את השומשום הקלוי.

8. אופים בתנור במשך 25-30 דקות, עד שהדג מתבשל והעלים מקבלים צבע זהוב.

9. מוציאים מהתנור ומזלפים מעל מעט דבש לפני ההגשה.