דגים בתנור עם שמן זית ומלח גס מתכון מנצח

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. מניחים את פילה הדג בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

3. מזלפים שמן זית על כל פילה ומפזרים מלח גס ופלפל שחור גרוס.

4. מניחים פרוסות לימון על כל פילה ומפזרים שום כתוש מעל.

5. מפזרים עלי פטרוזיליה, טימין ורוזמרין על הדגים.

6. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים בתנור במשך 20 דקות.

7. מסירים את נייר האלומיניום ואופים עוד 5 דקות כדי לקבל קריספיות קלה.

8. מוציאים מהתנור ומגישים חם עם תוספת של סלט ירוק או תפוחי אדמה אפויים.